慢性胃炎属中医胃痞病、胃脘痛、吞酸、嘈杂等范畴。多与饮食不节（如辛辣刺激食物、长期饮酒、饮食生冷均损伤脾胃）和情志失调（忧思伤脾、暴怒伤肝、气郁化火伤胃阴；病久伤络伤中气、中气虚则生寒象）有关。故中医辨证常为肝胃气滞、胃热阴虚、脾胃虚寒等证型。治疗以调气、养胃、温中、助运化为原则。

不同证型不同食疗方

肝胃气滞：白豆蔻粉3g、面粉1000g，酵粉50g。以常法发好面，加入碱水适量，撒入白豆蔻粉末，用力揉面至碱液、药粉均匀后，做成馒头。

脾胃虚寒：莲子肉50g煮熟压烂碎，糯米500g淘净，与莲子肉泥拌匀，放置搪瓷盆内，加水适量，蒸熟，待冷后压平，切块，上盘后撒白糖一层即可。早晚餐当点心食用。

脾胃虚寒者，还有一食疗方做选择：鲫鱼250g去除鱼鳞、鱼鳃、内脏、洗，将生姜30g切片、橘皮10g、胡椒3g同包扎在纱布中填入鲫鱼肚子内，加水适量，小火煨熟，脾胃虚寒者空腹喝汤吃鱼。

脾胃胀满、饮食停滞者：萝卜子15g，加水煮30分钟，取汁去渣，下粳米100g煮粥，空腹分次服用。

胃阴受损者：甘蔗洗净削皮、榨汁取100ml，分早晚2次服。